Gastronomía*****estrellas: HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS y picadillo de matanza
Un plato tradicional donde los haya. Si se tratan bien sus ingredientes, es una verdadera exquisitez culinaria. Oscar García Fernández. HUEVOS...
Gastronomía
Gastronomía ***** estrellas: menú para el Domingo de Resurrección
Un menú muy apropiado para cualquier día de la semana y, desde luego, para el Domingo de Resurrección. Espero sea...
Gastronomía ***** estrellas: BAGUETINA DE LOMO FRESCO adobado y bacón
BAGUETINA DE LOMO FRESCO adobado y bacón Aunque se puede comprar el lomo ya adobado, en este caso, según la foto...
BOLLOS PREÑAOS de chorizo
BOLLOS PREÑAOS de chorizo Esta exquisita vianda culinaria es muy apropiada para fiestas camperas y excursiones a la montaña, aunque...
Gastronomía *****estrellas: CANELONES RELLENOS DE FOIE-GRAS DE PATO, gamba blanca y boletus salteados
“ Este extraordinario plato, bien elaborado, hará las delicias de quienes lo degusten”. Oscar García Fernández CANELONES RELLENOS DE FOIE-GRAS...
Gastronomía *****estrellas: EMPANADA DE CARNE, a mi estilo
EMPANADA DE CARNE, a mi estilo Vianda exquisita para el campo y la montaña, pero también, sobre todo en...
Gastronomía *****estrellas: POCHAS CON PERDIZ a mi estilo
POCHAS CON PERDIZ a mi estilo ELABORACIÓN Se limpian las tripas por el trasero de la perdiz, se cortan las...
Gastronomía *****estrellas: MENÚ (con sus recetas) DE LA CENA DE NOCHEVIEJA. Y en 2012 ¡FELICIDAD Y MUCHO GOLF!
CENA NOCHE VIEJA 2011 Para la cena de Nochevieja Oscar García Fernández ha decidido echar la casa por la ventana....
Gastronomía *****estrellas: EL MENÚ (con sus recetas) DE LA CENA DE NOCHEBUENA, O DE LA COMIDA DE NAVIDAD
GRAN MENÚ PARA LA NOCHEBUENA 2011 Oscar García Fernández, empresario, autor de libros de gastronomía y magnífico cocinero nos presenta...
Gastronomía *****estrellas: CROQUETÓN DE GAMBA ROJA Y BACALAO
Bocado delicioso, crujiente por fuera y con una bechamel melosa que se deshace en la boca. Si además hemos ganado...