Valderrama, escenario (13-16) inmejorable para el Andalucía Masters
El Real Club Valderrama, sede del Estrella Damm N.A. Andalucía Masters (13 al 16 de octubre) y referencia indiscutible en...
Oscar García Fernández
Gastronomía *****: GALLINA en pepitoria
GALLINA en pepitoria COMENTARIO DEL AUTOR: Es un plato exquisito, aunque se necesita bastante tiempo para cocinarlo....
Gastronomía *****: CONEJO MONTÉS GUISADO al estilo Altaír
CONEJO MONTÉS GUISADO al estilo Altaír COMENTARIO DEL AUTOR: “Un plato económico y sin embargo delicioso, que...
Gastronomía *****: BACALAO A LA VIZCAÍNA… a mi estilo
BACALAO A LA VIZCAÍNA a mi estilo COMENTARIO DEL AUTOR Un plato que deja huella en el...
Gastronomía*****: FABADA ASTURIANA con mis toques personales
COMENTARIO DEL AUTOR Para cocinar la fabada, las fabes deben ser secas, de ahí que...
Gastronomía*****: ATÚN ROJO A LA PARRILLA con salsa de pimientos del piquillo
ATÚN ROJO A LA PARRILLA con salsa de pimientos del piquillo COMENTARIO DEL AUTOR El maridaje del...
Gastronomía *****: MORCILLO ESTOFADO con patatitas doradas
MORCILLO ESTOFADO con patatitas doradas COMANTARIO DEL AUTOR: Un plato de siempre, elaborado con esta receta, no...
Gastronomía ***** Un postre caramelizado: crema de arroz con leche
Un postre singular y muy apreciado, se sirve tibio o frio. ELABORACIÓN Se vierte el...
Gastronomía ***** estrellas: Gran Menú para despedir el ¡¡¡AÑO 2014!!!
(En la imagen, el solomillo de choto que Oscar García Fernández ha elegido como plato fuerte para...
Gastronomía *****: Arroz meloso con bogavante
Arroz meloso con bogavante Es un plato excelente, aunque si queda caldoso, se parecerá más a una...