Menú de la Cena de Campeones del Masters de Augusta propuesto por Rory McIlroy

Este es el menú elegido para la Cena de Campeones del Masters de Augusta, que se celebrará el martes 7 de abril de 2026, dos días antes del comienzo del Torneo, que reúne cada año a todos los ganadores vivos del torneo y que organiza el campeón de la última edición. En esta ocasión es Rory McIlroy el encargado de confeccionar el menú que, como es lógico tiene un marcado olor a la gastronomía norirlandesa:

ENTRANTES

Flatbread de durazno y ricotta. Rock shrimp tempura. Sliders de alce a la plancha. Dátiles envueltos en tocino (en honor a Rosie, la madre de Rory).

PRIMER PLATO 

Carpaccio de atún amarillo con foie gras y baguette tostada

PLATO PRINCIPAL 

Filete de Wagyu o salmón sellado. Champ irlandés tradicional. Coles de Bruselas salteadas. Zanahorias glaseadas con mantequilla dorada. Aros de cebolla crujientes

POSTRE 

Sticky toffee pudding con helado de vainilla y salsa de toffee caliente

El champ irlandés, un puré de patata con cebolleta norirlandés, comparte mesa con el wagyu y el foie gras. Los dátiles con tocino son, según el propio McIlroy, un homenaje directo a su madre.

Al parecer, según palabras de Donald Trump, que dice haber hablado con él, Tiger Woods asistirá a la cena de Campeones, pero no jugará el Torneo.

Todo ello, regado con los mejores caldos del planeta, como el champagne traído del Departamento del Marne, en el norte de Francia, en plena ruta del Chardonnay. Se trata, ni más ni menos que del Champagne Salon una bebida única: una sola variedad de uva, Chardonnay, un solo terroir, Côte des Blancs, un solo cru, Le Mesnil-sur-Oger, un solo año, en este caso 2015: una añada excepcional, al precio de 1.299, 95 euros la botella.

Además la cena se acompañará con los mejores vinos de Burdeos: Chateau Lafite Rotschild 1990, Chateau d’Yquem 1989 y Domaine Laflaive 2022.

Como para irse a la cama contentos y dispuestos para entrenar al día siguiente y jugar el jueves 9, dos días después.